Resep Membuat Sop Ayam Dengan Mudah, Enak Gurih Dan Sedap

 

Resep sup ayam bening. Resep ini mudah sekali dibuat karena termasuk resep ala rumahan Ibu ibu gaul wkwkwkwk. Meski begitu, sup ayam bening bisa menjadi hidangan yang nagih dan menghangatkan dengan resep di bawah ini lho.

Bahan Utama
Bahan-bahan untuk membuat sup ayam bening sangat mudah untuk disiapkan, yaitu berikut ini.

Ayam ½ ekor, dibersihkan, lalu potong menjadi 4 bagian
Wortel 1 buah besar, dibersihkan lalu dipotong-potong
Kentang 2 buah, dikupas, dibersihkan, lalu dipotong-potong
Buncis 100 gram, dibersihkan lalu dipotong-potong
Kol 100 gram, dibersihkan lalu dipotong-potong
Jagung 1 buah, dipipil
Daun bawang 2 batang, dibersihkan lalu potong-potong
Air secukupnya
Margarin sedikit
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Serai 1 batang, digeprek
Lengkuas 1 ruas jari, digeprek

Bahan Bumbu Halus
Berikut ini adalah bahan bumbu halus dalam resep sup ayam bening yang juga harus Anda siapkan.

Bawang putih 4 butir
Bawang merah 5 butir
Jahe 1 ruas jari
Cara Membuat Sup Ayam Bening
Membuat sup ayam bening sangat mudah dan dapat dilakukan dalam waktu singkat tanpa gagal. Berikut ini langkah-langkah yang harus dilakukan.

Haluskan bahan-bahan bumbu halus, bisa menggunakan ulekan atau blender.
Tumis bumbu halus dengan margarin hingga harum. Tumis juga serai dan lengkuas.
Siapkan panci, lalu didihkan air.
Masukkan ayam dan bumbu yang telah ditumis tadi hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Masukkan jagung, wortel, kentang dan kol ke dalam rebusan. Masak dengan api kecil hingga matang.
Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk sambil koreksi rasa.
Tambahkan daun bawang lalu aduk-aduk.
Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan bawang goreng supaya makin gurih.

Demikian tadi sedikit resep atau cara membuat sup ayam atau bening yang enak gurih dan nikmat untuk disantap, semoga bermanfaat,.

Share this post